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Il cocktail secondo noi
MENU1
crostoncino croccante allo stracchino lodigiano e pepe rosa
bresaola con cuore di carciofo
mousse di asparagi alla mimosa
insalatina fresca di feta,cetrioli e yogurt
taboulé di grano saraceno con limoni canditi,menta e olive
scaglie di formaggio grana con noci
focaccia farcita robiola, cotto e rucola/salmone e aneto/caprino e verdure grigliate
assortimento di bruschette ai gamberi, ai pomodori canditi, alle olive taggiasche
spiedini di albicocche e fromage blanc
succhi di frutta/vino bianco e rosso di selezione/spumante /acqua minerale
MENU2
Involtini di carne salada con giardinetto di verdura
mini torte salate alla scarola e scamorza
tartellette con gamberi e carciofi
insalatina di polipo con verdure croccanti
crema di stracchino con pepe rosa e petali di pane carrasau
involtino di spada con croccante di verdure
bocconcini di pollo alla senape e semi di papavero
ratatouille di verdure
spiedino di formaggio e frutta disidratata
succhi di frutta/vino bianco e rosso di selezione/spumante /acqua minerale
MENU3 (rinforzato)
bocconcini di pollo alla senape e semi di papavero
bruschetta tricolore
spuma alla zucca con mandorle tostate
mini torte salate alla scarola e scamorza
tartellette con gamberi e carciofi
spiedini di feta, pomodorini e menta
spiedini di code di gamberi e olive taggiasche
tartare di salmone con uova di lombo
bauletto di bresaola con caprino ed erbe fini
involtino di spada con croccante di verdure
insalatina nizzarda
insalatina di polipo con verdure croccanti
crema di stracchino con pepe rosa e petali di pane carasau
guacamole con tortillas di farina integrale
lasagnette agli asparagi e salsa mimosa
bocconcini di vitello alla senape leggera
succhi di frutta/vino bianco e rosso di selezione/spumante /acqua minerale
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